みんな大好き困った時の副菜特集

まり

栄養バランスを考えて、もう一品欲しいなあ

知ってて得する困った時の副菜

毎食作るけどなんだか彩がなかったり、偏った食事な気がする、、、

そんな時にお助け副菜！見栄えもよくなり気分もあがる！簡単付け合わせのご紹介♪

野菜・海藻・きのこなどを使った料理のこと体の調子を整える役割を担うもの

材料　せせり・長ネギ
調味料　ポン酢

調理方法
1.せせりを下茹でし、ネギを薄く輪切りにする

2.茹でたせせりを取り出し熱いうちにジプロックへ
(ジプロックは熱いものをいれても大丈夫なものを用意)

3.そこにネギとポン酢を加え全体的にポン酢が浸ればok

4.粗熱が取れたら冷蔵庫にいれ放置

5.完成　おつまみにもなるし簡単にできるので困った時にお助け一品として！

材料　ピーマン・オイル入りツナ缶
調味料　塩・こしょう・ごま油・醤油・旨味調味料

調理方法
1.ピーマンを細切りにしボウルに移す

2. オイル入りのツナをいれ塩こしょうを少々ごま油をひと回しと醤油少々お好みで旨味調味料を少々

3.完成手順も少なく失敗もなし！簡単副菜できあがり！

材料　えのき
調味料　塩こしょう・薄力粉

調理方法
1.えのきの石づきをとり、食べやすい大きさに割く

2.えのきに塩こしょうをして薄力粉をまぶす

3.少し多めの油を引き揚げ焼きする

4.完成

5.味付けはなんでも合うのでポン酢も良しコチュジャンも良し
アレンジ豊富レシピ彩に小ネギを添えてもok！なんとも言えない食感がたまりません！

忙しいと丼ものになりがちな我が家の救世主、副菜のご紹介でした！

おうち時間で自宅で食事を摂る時間が多いと大変ですよね、、、

簡単にできるので是非試してみてくださいね♪