保育園のお迎えに行って急いで帰宅、、、毎日時間がない。
時間に追われるワーママにもってこい！時短料理！
本当に毎日時間がない！
朝からバタバタ、、、
夜の準備なんてしている暇ない！
そんな働くお母さんワーママにおすすめ時短で美味しいのコスパ良料理♪
牛肉
チンっと簡単ゴロゴロ肉じゃが
材料 じゃがいも・人参・玉ねぎ・白滝
調味料 醤油・砂糖・みりん・白だし・水
調理方法
1.じゃがいも・人参は乱切り玉ねぎはくし切り白滝は水切りして適当な大きさに切る
2.じゃがいもと人参をレンジ対応ボウルに入れ10分間レンジにかける
3.鍋に油を入れ、強火にしお肉を入れ色が変わるまで軽く炒める
4.玉ねぎを加えて透明になるまで炒める
5.レンジからじゃがいもと人参を取り出して鍋に加える5.鍋に水を400cc加え、
調味料をそれぞれ大さじ4ずつ入れる
6.沸騰したら灰汁をとり白滝をいれ落とし蓋をし汁が無くなるまで煮詰める
7.完成 彩にさやえんどうを入れても良いですね！
豚肉
作り置きにもピッタリこれさえあれば子供も旦那も大満足柔らか角煮
材料 豚バラブロック・長ネギの青い部分
調味料 水・醤油・料理酒・生姜・みりん・砂糖
調理方法
1.フライパンで豚バラを、全面焼き色がつくまで焼く
2.お好みの厚さに切り鍋に並べ、お肉が隠れるくらい水をいれ料理酒200ccを加え煮る
3.10分ほど煮込んだら、醤油100cc・生姜少々(多めが美味しい)・みりん50cc・砂糖大さじ3を入れ、水分が減るまで煮込む
4.最後に水溶き片栗粉を入れるとトロトロで汁が絡む豚の角煮の完成
鶏肉
簡単なのにお店の味万能チキンステーキ
材料 鳥もも肉
調味料 塩・こしょう・すりおろしニンニク・旨味調味料
調理方法
1.鳥もも肉に塩こしょうすりおろしニンニクをつけ下味をつける
2.魚焼き機械に入れる
3.こんがり皮に焼き目がつくまで焼く(両火なら5分)(片火なら皮面多めに)
4.完成 上に白髪ネギをのせたり、食べるラー油をトッピングしても美味しいです！
鮭
包むだけ？ホイル焼き
材料 鮭の切り身・ぶなしめじ・玉ねぎ
調味料 バター・醤油
調理方法
1.アルミホイルにバターを塗る
2.ぶなしめじを食べやすい大きさにカットし玉ねぎをスライスする
3.バターをひいたアルミホイルに玉ねぎを乗せ、その上に鮭を乗せる ぶなしめじをトッピングし包む
4.魚焼ききで両火なら5-7分焼く
5.完成
食べる時にお好みで醤油をたらす 具材を変えるだけで沢山のパターンが作れるのでおすすめです！
鯖
入れるだけ？いつもと違うカレーに！
材料 水煮のサバ缶・じゃがいも・人参・玉ねぎ
調味料 カレールー・(あれば チョコやオイスターソース)
調理方法
1.じゃがいも・人参・玉ねぎをカットしじゃがいもと人参は耐熱ボウルに入れてレンジに10分かける
2.玉ねぎを炒めてレンジでチンしたじゃがいもと人参を加える
3.水を具材が浸るくらいまで入れ、サバ缶を加える
4.鯖を崩すように混ぜながら煮込む
5.カレールーを加えとろみが出るまで煮込む
6.完成
水とルーの量を調整するとなんちゃってキーマカレーもできるのでレパートリーを増やせますよ！
まとめ
毎日悩む献立…コロナ禍でお休みが増えると家族全員分3食なんてことも…
この記事を読んで少しでも今日の献立に悩む時間が減りますように！
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